Bratreis

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Für 2 Personen Quelle: Kleiner Kuriositätenladen Bemerkung: schmeckt extrem Lecker. Ich kann es mir auch zum Frühstück vorstellen. Zutaten Zubereitung 300 g Reis Basmati 450 g Wasser 1 TL Ingwer gerieben 1 TL Knoblauch gerieben 3 Eier Frühlingszwiebel Sojasoße Fischsauce … Weiterlesen

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Risotto mit Staudensellerie

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Für 2 Personen Quelle: Edeka Bemerkung: die Blätter vom Staudensellerie kann man klein schneiden und auch unter den Feldsalat mischen. Zutaten Zubereitung 175 g Risotto 400 g Sellerie Stauden- 1 Mozzarella Parmesan 1 Zwiebeln klein 450 ml Wasser 2 Zweig … Weiterlesen

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Spaghetti asiatisch

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Für 2 Personen Quelle: Edeka Zutaten Zubereitung 300 g Spaghetti 400 g Karotten 1 Zwiebeln 1 Stück Ingwer Walnussgroß 1 Zehe Knoblauch 1 Chilli je nach Schärfebedarf 100 g Erdnüsse 2 EL Öl Raps- 400 ml Kokosmilch fettreduziert 1 Limetten … Weiterlesen

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Mattar Paneer (Erbsen-Käse-Curry)

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Für 2 Personen Quelle: fudiana.eu Bemerkung: sehr gutes Rezept. Serviert mit Basmatireis. Den Paneer kann man sehr einfach selbst machen. Zutaten Zubereitung 150 g Paneer selbst herstellen 125 g Erbsen 1 Zwiebeln 400 g Tomaten -püree 0,5 TL Zucker 0,5 … Weiterlesen

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Mattar Paneer (Erbsen-Käse-Curry)

Für 2 Personen Quelle: fudiana.eu Bemerkung: sehr gutes Rezept. Serviert mit Basmatireis. Den Paneer kann man sehr einfach selbst machen. Zutaten Zubereitung 150 g Paneer selbst herstellen 125 g Erbsen 1 Zwiebeln 400 g Tomaten -püree 0,5 TL Zucker 0,5 … Weiterlesen

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Vegane Leberwurst

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Für 10 Personen Quelle: kuriositaetenladen.com Zutaten Zubereitung 250 g Tofu Räucher- 250 g Kidneybohnen Öl Raps- 4 TL Majoran 1 MSP Knoblauch -Salz Bohnen abgießen Tofu würfeln. Alles mixen, Öl vorsichtig zugeben bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist. Nach Geschmack … Weiterlesen

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Rhabarberkompott

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Für 4 Personen Quelle: Martine und Moritz Meuth Bemerkung: Das Kompott kann man warm oder kalt geniesen. Zutaten Zubereitung 1 Kg Rhabarber 150 g Zucker 0,5 Zitrone Saft + Abrieb 1 Stück Ingwer 2 Anis Stern- 1 Gewürznelken 1 Chillischoten … Weiterlesen

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